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折光旋光計的行業(yè)應用*蜂蜜行業(yè)：檢測蜂蜜水分和BRIX——是檢測蜂蜜質量的重要參數，蜂蜜收獲的季節(jié)提供指標參數；旋光度，比旋光度——顯示蜂蜜來源的重要指標；可以檢測蔗糖轉化成葡萄糖和果糖的比例，判斷蜂蜜的品質。*香精香料：檢測原材料和zui終產品；可顯示折射率和旋光值以及純度——可以檢驗原材料是否符合標準，檢查其真實性。*蔗糖行業(yè)：便攜式折光旋光一體機可方便現(xiàn)場測試和檢查；糖廠可同時測量BRIX，旋光度，比旋光度，標準糖度，濃度和純度。*制藥行業(yè)：檢測制藥原材料的比旋光度。
12-19 2014
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阿貝折光儀標尺校正阿貝折光儀在使用前，必須先經標尺零點的校正，可用已知折射率的標準液體（如純水的25度=1.3325，20度=1.3320），亦可用每臺折光儀中附有已知折射率的“玻塊”來校正。可用a-溴萘將“玻塊”光的一面粘附在折射棱鏡5上，不要合上棱鏡6，打開棱鏡背后小窗使光線由此射入，用上述方法進行測定，如果測得值和此“玻塊”的折射率有區(qū)別，旋動鏡筒上的校正螺絲K進行調整。阿貝折光儀就是根據這個原理設計的。如圖5-4是儀器構造的示意圖。它的主要部分為兩塊直角棱鏡PI，PII，棱鏡PI的粗糙...
12-12 2014
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細數愛宕刻度式手持折射計的幾大產品功能特點MASTER系列在ATAGO產品中具有功能強大，無可超越的品質以及無缺的可用性。對于預算能力不大但對樣品測試有一定要求的用戶我們皆可推薦MASTER系列的任意型號來滿足您的需要。MASTER產品功能特點：防水功能：可流水沖洗，符合IP65標準；→MASTER-a/H視野：采用高品質不見，視野清晰，對比度強，標線清晰，示值易讀；防菌功能：機體光滑，易于持握，并具抗菌功能；自動溫度補償功能：測量更；→MASTER-a/H/T耐用性：經防水、防塵及抗跌落測試，耐用性好；自動樣品延展...
12-9 2014
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淀粉葡萄糖溶液的折光率和旋光度的測定方法一、摘要物質的折光率及旋光度是物質基本物理常數。學習和掌握全自動數顯阿貝折光儀、旋光儀的使用方法，能夠簡單快速，較為準確的測得樣品的折光率和旋光度。本實驗通過使用折光儀、旋光儀簡單快速的測得了葡萄糖溶液的折光率和旋光度.二、實驗目的1、掌握全自動數顯阿貝折光儀、旋光儀的使用方法；2、了解全自動數顯阿貝折光儀DR-A1、及旋光儀SAC-I的構造；3、掌握物質的基本特性常數的計算方法及測定意義；4、通過實驗掌握旋光度、折光率、測定的方法與原理；三、實驗原理1、葡萄糖溶液折光率的測...
12-4 2014
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旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應用前言果葡糖漿作為一種新型食糖，zui大優(yōu)點是含有相當大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的協(xié)調增效，冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓，吸濕性與抗結晶性、*的發(fā)酵性與加工貯藏穩(wěn)定性，顯著地褐變反應等。目前作為蔗糖替代的食品加工領域中的應用日趨廣泛。果糖含量的分析方法有液相色譜法，被寫入行業(yè)標準QB/T1216-91及QB216-2004，對于生產企業(yè)標準內部質量監(jiān)控與購方內部檢驗來說，不能很好地有效利用。果葡糖漿的成分因分析結構有不對稱的碳原子而具有旋光性，可用旋光度、比旋光度表...
11-24 2014
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用旋光法測量粗淀粉的含量一、實驗目的1.掌握旋光儀的操作使用。2.了解旋光法測粗淀粉的基本原理。二、實驗原理在加熱及稀鹽酸的作用下，淀粉水解并轉入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間，因此可用旋光法測定粗淀粉的含量。三、實驗儀器、試劑1.1%鹽酸溶液:將23.3mL比重為1.19的鹽酸用蒸餾水稀釋至1000mL，標定后的濃度為0.274±0.001mol/L。2.30%硫酸鋅溶液。3.15%亞鐵qinghuajia溶液。4....
11-18 2014
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ATAGO（愛拓）鹽度計協(xié)助調味醬料的鹽度配制檢測方法摘要論述了方便食品粉狀調味料基本特性、配方的設計步驟和配制過程中必須注意的問題。關鍵詞粉狀調味料風味配制一、實驗目的與要求了解成品粉狀調味料的檢測內容，掌握檢測指標的測定方法二、基本原理1.鹽的種類電導率鹽度計是測量溶液的導電率性來確定它的鹽分。在所給的溶液中，鹽度zui初的定義是一個的溶液重量中所含溶解鹽的質量。近年來，測量鹽分的方法是密度和電導率。2.鹽的濃度因為光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物...
11-10 2014
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大學生營造低鹽膳食環(huán)境食品大調查 鹽度計助力科學膳食從我國食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為建立減鹽環(huán)境支持體系，營造低鹽膳食環(huán)境，近日，由創(chuàng)維集團湖北工業(yè)大學維生素俱樂部組織的“維公益：科學膳食，健康生活”活動在2014年10月31日圓滿結束。此次活動測試每個食堂飯菜的咸度，提倡科學膳食。活動目的是完善餐飲服務環(huán)節(jié)減鹽政策措施，在餐飲服務環(huán)節(jié)開展降低食鹽攝入量工作，引導餐飲服務單位提供低鹽健康食品，zui大限度減少高血壓危害，提高全民健康水平。活動組織單位“科學膳食，健康生活”一些人長期處于“高鹽”飲食狀態(tài)下，對“咸”的感覺功能逐漸...
11-5 2014
